Irma Cream
Preparato in polvere per realizzare una crema pasticcera istantanea a freddo.
Modalità d'impiego
Irma Cream con acqua
Ricetta:
Irma Cream 400-450 g
Acqua 1000 g
Modalità d’impiego:
Miscelare alla 2^ velocità tutti gli ingredienti in planetaria con frusta.
Lasciar riposare per 5 minuti e rimescolare lentamente per qualche secondo fino ad ottenere una perfetta cremosità.
Irma Cream con latte
Ricetta:
Irma Cream 350-400 g
Latte (temp. ambiente) 1000 g
Modalità d’impiego:
Miscelare alla 2^ velocità tutti gli ingredienti in planetaria con frusta.
Lasciar riposare per 5 minuti e rimescolare lentamente per qualche secondo fino ad ottenere una perfetta cremosità.
Conservare la crema in frigorifero per massimo 3-5 giorni.
Maggiori informazioni
Con Irma Cream si possono realizzare due varianti, entrambe gustose, con una diversa consistenza.
Possiamo miscelare Irma Cream con acqua per avere una crema pasticcera classica o sostituire l’acqua con latte , per ottenere un prodotto più cremoso e ricco.
Irma Cream resiste perfettamente alla cottura e alla surgelazione, mantenendo invariati il suo colore e la sua struttura.
