Polar
Polar
Preparato per semifreddi
Ingredienti
| Prodotto | Peso / Volume |
|---|---|
| Ricetta base | |
| Polar | 350 g |
| Latte intero freddo | 400 g |
| Panna 35% | 600 g |
Modalità d'impiego
Ricetta Base
Polar 350 g
Latte intero freddo 400 g
Panna 35% 600 g
Ricetta paste alcoliche (zabajone)
Polar 350 g
Latte intero freddo 500 g
Panna 35% 1150 g
Pasta alcolica 300 g
Ricetta paste grasse (nocciola, pistacchio, cioccolato)
Polar 500 g
Latte intero freddo 750 g
Panna 35% 750 g
Pasta grassa 300 g
Ricetta paste acide (frutta)
Polar 300 g
Latte intero freddo 850 g
Panna 35% 850 g
Pasta frutta 300 g
Confezione
| Prodotto | Peso / Volume |
|---|---|
| Cartone | 6 Kg ( 6 x 1 kg ) |
