Impastare tutti gli ingredienti, in planetaria con spatola per 5 minuti in 1^ velocità. Colare l’impasto nello stampo, precedentemente unto con Carlex Spray, riempiendolo fino a 1/2. Decorare la superficie con Filetti di mela, cannella e zucchero semolato secondo il proprio gusto. 
Cuocere a 160-170°C per 35/40 minuti circa.