Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola per 5 minuti a bassa velocità. Deporre 250 g di impasto nel pirottino tondo da 12 cm di diametro. Cuocere a 190 °C per 40 minuti circa con tiraggi chiusi, gli ultimi 5 minuti aprire i tiraggi. Una volta raffreddato è possibile spolverare il cake con zucchero a velo.