Double Choc Plumcake amarene
Double Choc Plumcake amarene
Ricetta
Gruppo | Peso/Volume | Unità | Prodotto |
---|---|---|---|
1000 | g | Double Choc | |
200 | g | Uova intere | |
200 | g | Acqua | |
Farcitura | |||
200 | g | Amarene 18-20 |
Preparazione
Miscelare in planetaria con spatola tutti gli ingredienti, per 5 minuti a bassa velocità. Aggiungere all’impasto le amarene ed incorporarle miscelando a mano lentamente. Dosare 400 g di impasto in uno stampo rettangolare, precedentemente unta con Carlex Spray. Inserire sulla superficie altre amarene. Cuocere in forno a 180 °C per 50 minuti.
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Prodotti
Double Choc
Mix completo al 100% per dolci ricchi di cioccolato.