ZuccaParty Muffin di Halloween
ZuccaParty Muffin di Halloween
Muffin
1000 g | Zucca Party | |
700 g | Zucchero | |
500 g | Uova intere | |
500 g | Burro fuso | |
300 g | Latte | |
30 g | Lievito chimico |
Decorazione
q.b. | Panna 35% UHT Fredda | |
q.b. | Colorante arancione idrosolubile | |
q.b. | Decorazione di cioccolato |
Preparazione
Montare in planetaria uova e zucchero con frusta per 5 minuti alla massima velocità. Aggiungere il latte e le restanti polveri Zucca Party e lievito chimico (meglio se miscelati precedentemente) e impastare il tutto con foglia per 3 minuti a bassa velocità. Incorporare il burro fuso (non caldo) ed impastare per un altro minuto. Posizionare i pirottini Tulip, nell’apposita teglia preforata, colare al loro interno, 120 g di impasto. Cuocere in forno rotor a 160 °C oppure in forno statico a 180 °C per circa 30 minuti, ultimi 5 minuti aprire le valvole. Una volta cotti, se si desidera è possibile decorare con panna montata colorata e con decorazioni di cioccolato.
keep exploring.
Prodotti
ZuccaParty
ZuccaParty è il preparato per pane alla zucca, con ridotto tenore di sodio